آمار گمرک ایران از صادرات ۲ ماهه محصولات کشاورزی در سال ۱۴۰۰ نشان می‌دهد که هندوانه در جایگاه نخست صادرات این بخش قرار دارد و از صادرات پسته نیز سبقت گرفته‌ است.

ایران توانایی تولید سالانه حدود ۴۰۰ هزار تن پسته را دارد و کشور آمریکا، با تولید ۲۳۰ هزار تن پسته در جایگاه دوم تولید قرار دارد. اما وضعیت صادرات پسته در ایران، از نظر وزنی نسبت به آمریکا، کمتر است.

منشأ درخت پسته به آسیای غربی باز می گردد و به عقیده باستان شناسان این دانه از 7000 سال قبل از میلاد مسیح در جیره غذایی انسانها جای گرفته است. در این مقاله نیز قصد داریم در ارتباط با بخشی از همین فواید و خواص پسته بحث نماییم.

پسته یکی از مغذی ترین و پر خاصیت ترین مغزها ، از فواید بسیاری برای سلامتی برخوردار است. در این مطلب به طبع پسته و مصلح آن می پردازیم.

پسته یکی از لذیذترین و در عین حال مغذی ترین و پرخاصیت ترین مغز ها است. در این مطلب به انواع پسته و تنوع آن در جهان و ایران می پردازیم.

از گذشته های دور پسته برای کم خونی توصیه و مصرف شده است. همچنین نتایج تحلیل ها و پژوهش های علمی انجام گرفته در زمینه اثرات پسته برای کم خونی نیز تأیید کننده این باور قدیمی است.